为帮助骨骼生长或是预防骨质疏松,通常需要补钙。人体实际吸收的钙量(元素钙),取决钙盐的生物利用度(药物进入血液的比例),不同类型的非处方钙补充剂(OTC)转化效率并不同。钙补充剂通常有4种不同形式,钙的含量不同:
- 碳酸钙 ,含钙量 40%
- 柠檬酸钙,含钙量 21%
- 乳酸钙,含钙量 13%
- 葡萄糖酸钙,含钙量 9%
最常见的是碳酸钙和柠檬酸钙,其他2种乳酸钙和葡萄糖酸钙,每剂含钙量较少。拥有更高含钙量并不意味着补剂就“更好”,过量的钙会从尿液中排出体外。
专业营养
1、碳酸钙(无机钙)
碳酸钙(CaCO₃)是一种无机钙,通常是首选补剂,因为每剂中钙的含量最高(约40%)。
每天服用碳酸钙2至3次,以治疗血钙过低(低钙)或预防钙缺乏症。一般服用碳酸钙应该在饭前,因为这会刺激吸收营养所需的胃酸的产生。
副作用是碳酸钙可能导致轻度的便秘和腹胀。
碳酸钙还被用于抗酸剂,以缓解胃灼热,胃酸导致的消化不良和胃部不适。
2、柠檬酸钙(有机酸钙)
柠檬酸钙作为有机酸钙,吸收效果比无机钙好。
人体从柠檬酸钙中获得的碳酸钙大约和碳酸钙一样,但不需要高的胃酸水平就能分解。因此,对于胃酸度低的人,例如老年人或患有慢性胃炎,炎性肠病(IBD)或腹腔疾病的人,这是一个更好的选择。柠檬酸钙饭前饭后服用皆可,由于柠檬酸钙仅包含21%的钙,因此每天服用更高的剂量才能满足需求。柠檬酸钙比碳酸钙少便秘。
- 苹果酸柠檬酸钙:柠檬酸和苹果酸钙盐,更易于吸收,生物利用度高达42%。
3、乳酸钙(有机酸钙)
乳酸钙每剂元素钙的含量较低,约占重量的13%,与碳酸钙或柠檬酸钙相比,乳酸钙每天需要服用更多的剂量。乳酸钙可以空腹服用,其吸收率是比无机钙强。
4、氨基酸螯合钙(有机酸钙)
氨基酸螯合钙,由多种氨基酸与无机钙盐通过化学合成反应而生产的一种有机钙类,钙含量通常大于10%,氨基酸螯合主要也是为了提升人体的吸收率。
5、葡萄糖酸钙(有机酸钙)
葡萄糖酸钙不太常用作膳食补充剂,由于元素钙的利用率低(约9%)。
葡萄糖酸钙通常用于紧急医疗情况,静脉内输注送以治疗血钙过低,高钾血症(高钾)或硫酸镁过量。葡萄糖酸钙的常见副作用是便秘和胃不适。
其他
除了钙元素的形式,影响钙吸收的因素还包括:
- 年龄,婴儿的吸收量是成人的6倍。
- 高草酸含量的食物会阻碍吸收:菠菜,甘蓝,地瓜,黄豆类等
- 镁和维生素D对帮助钙的吸收也必不可少,维生素D帮助肠道吸收钙,但首先必须通过镁激活,这样做可以将吸收率增加2到4倍。