2022年03月01日（明尼阿波利斯）生酮饮食，主要包括肉类、鱼类、鸡蛋、浓奶油、黄油、油和豌豆荚、胡萝卜、西兰花和辣椒等非淀粉类蔬菜。生酮饮食对多发性硬化症 (MS) 患者安全。
这是根据2022年3月1日发布的一项初步研究，该研究将于2022年4月2日至7日以及4月24日至26 日在西雅图举行的美国神经病学学会第74届年会上发表， 2022. 初步研究还发现，患有MS 的人可能会减少疲劳和抑郁，并报告说在节食期间生活质量有所提高。
该研究招募了 65 名被诊断患有复发缓解型 MS 的人。复发缓解型 MS 是该疾病最常见的形式，其特征是症状突然发作，然后是缓解期。
研究参与者吃了六个月的生酮饮食。他们被要求每天摄入两到三顿生酮餐，其中包括一到两份低碳水化合物蛋白质，如鸡蛋、鱼或肉，以及两到四汤匙脂肪，如黄油、油、鳄梨、酥油或重奶油，以及一到两杯非淀粉类蔬菜，如黄瓜、绿叶蔬菜或花椰菜。只要参与者遵循每日最大碳水化合物摄入量 20 克，也允许吃零食。通过每日尿检来监测饮食的依从性，以测量酮体，这是身体在燃烧脂肪时产生的一种代谢物。在整个研究期间，共有 83% 的参与者坚持饮食。
参与者在开始节食之前完成测试和调查，并在节食的三个月和六个月时再次完成测试和调查，以测量残疾程度和生活质量。
研究人员发现，参与者不仅在六个月后体脂减少，而且疲劳和抑郁评分也有所下降。
在一项生活质量调查中，参与者被问到诸如“最近几周你精力充沛吗？”之类的问题。“你觉得累吗？” “你是一个快乐的人吗？” 和“你有没有感到沮丧和忧郁？” 该调查提供了一个从零到 100 的身心健康分数，分数越高代表身心健康越好。参与者在研究开始时的平均身体健康评分为 67 分，而研究结束时的平均评分为 79 分。参与者在研究开始时的平均心理健康得分为 71 分，而研究结束时的平均得分为 82 分。
一项常见的 MS 疾病进展测试的分数也有所提高。在 0 到 10 分的范围内，1 分表示无残疾，2 分表示轻度残疾，3 分表示中度残疾但仍能行走，研究开始时参与者的平均得分为 2.3，而结束时为 1.9。在六分钟的步行测试中，参与者在研究开始时平均步行 1,631 英尺，而结束时为 1,733 英尺。
研究人员还采集了血液样本，发现参与者血液中的炎症标志物水平有所改善。
该研究的一个局限性是缺乏一个控制组的MS 患者，他们经常食用非生酮饮食。
该研究得到了美国国立卫生研究院国家转化科学促进中心和 ZiMS 基金会的支持。在BrainandLife.org上了解有关多发性硬化症的更多信息，该网站是美国神经病学会免费患者和护理人员杂志的主页，专注于神经系统疾病和大脑健康的交叉点。
| 信息 | 来源 |
| Ketogenic Diet May Reduce Disability, Improve Quality of Life in People with MS | https://www.prnewswire.com/news-releases/ketogenic-diet-may-reduce-disability-improve-quality-of-life-in-people-with-ms-301493387.html |
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